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我们的粉丝菜谱

客户在家常做的菜 — 跟着做,搭配空垮龙绿豆粉丝最美味。

炒粉丝配越南香菜、虾仁与煎蛋 — 空垮龙品牌,大虾、酥脆香菜、蓬松鸡蛋于圆盘

炒粉丝配越南香菜、虾仁和煎蛋

20 分钟 2–3 人份

家常招牌 — 酥脆香菜、新鲜虾仁、蓬松煎蛋与柔韧粉丝同炒。

食材

  • 空垮龙粉丝 100 克(浸泡 5 分钟)
  • 新鲜虾 200 克(去壳去虾线)
  • 越南香菜 1 把(摘嫩芽)
  • 鸡蛋 2 颗
  • 蒜末 2 茶匙
  • 小米辣末 1 茶匙
  • 蚝油 / 酱油 / 糖 / 鱼露(调味)

做法

  1. 1 粉丝用清水浸泡 5–7 分钟至软,沥干。
  2. 2 锅中放油,爆香蒜末和辣椒。
  3. 3 下虾仁翻炒至熟。
  4. 4 倒入蛋液炒散。
  5. 5 加入粉丝和越南香菜,翻炒均匀,调味。
  6. 6 盛盘,撒上红辣椒片,立即享用。
烤虾粉丝 — 空垮龙品牌,黄铜锅中烤虾配生姜与香菜

烤虾粉丝

25 分钟 2–3 人份

蒜蓉胡椒虾烤在粉丝床上,粉丝吸收香料汤汁。

食材

  • 空垮龙粉丝 100 克(浸泡 5 分钟)
  • 新鲜虾 300 克
  • 姜 1 块(切丝)
  • 蒜胡椒臼 2 汤匙
  • 芝麻油 / 生抽 / 糖(调味)
  • 香菜与葱(撒面)

做法

  1. 1 粉丝浸软沥干,用少许酱油调味。
  2. 2 锅底铺粉丝与姜丝。
  3. 3 放上虾仁与蒜胡椒酱。
  4. 4 加入芝麻油与少许水。
  5. 5 中火烤约 8–10 分钟,直至虾熟。
  6. 6 撒上香菜与葱,搭配海鲜蘸酱热食。
辣拌粉丝海鲜 — 空垮龙品牌,虾、墨鱼、番茄于绿碗

海鲜辣拌粉丝

15 分钟 2 人份

经典泰式凉拌 — 酸、辣、咸、甜五味俱全。

食材

  • 空垮龙粉丝 100 克(焯水)
  • 焯水虾 100 克
  • 焯水墨鱼 100 克
  • 煮熟猪肉碎 50 克
  • 辣椒、蒜、青柠汁、鱼露、糖
  • 番茄、香菜、芹菜、红葱

做法

  1. 1 粉丝在沸水中焯 20 秒,沥干。
  2. 2 海鲜与猪肉碎焯水至熟。
  3. 3 辣椒、蒜、糖捣成细泥。
  4. 4 调拌汁:青柠汁、鱼露、辣椒酱。
  5. 5 粉丝、海鲜、猪肉与蔬菜拌匀。
  6. 6 盛盘,撒香菜,立即享用。
猪肉碎粉丝清汤 — 空垮龙品牌,清汤配猪肉碎、胡萝卜、香菇、豆腐

猪肉碎粉丝清汤

20 分钟 3–4 人份

清汤、嫩猪肉碎、入味粉丝 — 温暖家常的味道。

食材

  • 空垮龙粉丝 100 克
  • 猪肉碎 200 克(混 1 颗蛋 + 胡椒)
  • 高汤 / 骨汤 1.5 升
  • 蒜酥 / 香菜根
  • 葱-香菜 / 生抽 / 鱼露

做法

  1. 1 高汤煮沸,加入香菜根与蒜酥。
  2. 2 猪肉碎搓小丸子,放入沸汤中。
  3. 3 肉丸浮起后,加入粉丝。
  4. 4 用生抽与鱼露调味。
  5. 5 撒上葱与香菜,热食。

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