ข้ามไปเนื้อหา
အကြံပြုဟင်းချက်နည်း

ကျွန်ုပ်တို့၏ ပဲမုန့်ဝါးကြိုးဟင်းချက်နည်းများ

ဖောက်သည်များ အိမ်တွင်ချက်ပြုတ်သော ဟင်းချက်နည်းများ — ခလောင်ခလုံ ပဲမုန့်ဝါးကြိုးနှင့်အတူ စမ်းကြည့်ပါ။

ပဲမုန့်ဝါးကြိုးကြော် ချအော့မ်ပုစွန်ဥကြော် — ခလောင်ခလုံ အမှတ်တံဆိပ်၊ ပုစွန်ကြီးနှင့် ချအော့မ်ကြွေနှင့်ပျော့ပျောင်းသောကြက်ဥ ပန်းကန်ဝိုင်းတွင်

ဝါးကြိုးကြော် ချအော့မ်၊ ပုစွန်နှင့် ဥကြော်

၂၀ မိနစ် ၂–၃ ဦးစား

အိမ်ထူးခြားနည်း — ချအော့မ်ကြွေ၊ ပုစွန်လတ်၊ ပျော့ပျောင်းသောကြက်ဥနှင့်ပျော့ပျောင်းသောဝါးကြိုးကြော်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

  • ခလောင်ခလုံ ပဲမုန့်ဝါးကြိုး 100 ဂရမ် (5 မိနစ်စိမ်)
  • ပုစွန်လတ် 200 ဂရမ် (အခွံခွာ၊ ကျောက်ဆေး)
  • ချအော့မ် 1 လက်ဆုပ် (ထိပ်ပျော့များ)
  • ကြက်ဥ 2 လုံး
  • ကြက်သွန်ဖြူဆုပ် 2 ဇွန်းကြို
  • ငရုတ်ဆုပ် 1 ဇွန်းကြို
  • Oyster sauce / ပဲငံပြာရည် / သကြား / ငါးငံပြာရည် (အရသာ)

ပြုလုပ်နည်း

  1. 1 ပဲမုန့်ဝါးကြိုးကို သန့်ရှင်းသောရေတွင် 5–7 မိနစ်စိမ်ပါ၊ ပျော့လာရင် ရေထုတ်ပါ။
  2. 2 ဒယ်ဆီတင်၊ ကြက်သွန်ဖြူဆုပ်နှင့်ငရုတ်ကို မွှေးအောင်ကြော်ပါ။
  3. 3 ပုစွန်ထည့်ကြော်ပါ မဆုံးခင်
  4. 4 ကြက်ဥထည့်၍ ပြန့်အောင်မွှေပါ။
  5. 5 ပဲမုန့်ဝါးကြိုးနှင့်ချအော့မ်ထည့်၊ ရောမွှေ၊ အရသာညှိ။
  6. 6 ပန်းကန်ထဲတင်၊ ငရုတ်နီပြားလှီးပက်၊ ချက်ချင်းတင်ဆက်ပါ။
ပုစွန်ဖုတ်ပဲမုန့်ဝါးကြိုး — ခလောင်ခလုံ၊ ကြေးနီအိုးတွင် ပုစွန်ဖုတ် ဂျင်းနှင့်နံနံ

ဝါးကြိုးနှင့်ပုစွန်ဖုတ်

၂၅ မိနစ် ၂–၃ ဦးစား

ပုစွန်ကြက်သွန်ဖြူငရုတ်ဆုပ်ဖုတ်ပဲမုန့်ဝါးကြိုးပေါ်တွင် မွှေးကြိုင်စွာ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

  • ခလောင်ခလုံ ပဲမုန့်ဝါးကြိုး 100 ဂရမ် (5 မိနစ်စိမ်)
  • ပုစွန်လတ် 300 ဂရမ်
  • ဂျင်း 1 အကြီးအခြောက်ပါး
  • ကြက်သွန်ဖြူ-ငရုတ်ကောင်းဆုံ 2 ဇွန်းကြီး
  • နှမ်းဆီ / ပဲငံပြာရည် / သကြား
  • နံနံ-ကြက်သွန်ပင် (အပေါ်တင်)

ပြုလုပ်နည်း

  1. 1 ဝါးကြိုးကို ပျော့လာအောင်စိမ်၊ ရေထုတ်၊ ပဲငံပြာရည်အနည်းငယ်ထည့်ပါ။
  2. 2 အိုးအောက်ခံအဖြစ်ဝါးကြိုးနှင့်ဂျင်းခင်းပါ။
  3. 3 ပုစွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ-ငရုတ်ဆုံကိုထည့်ပါ။
  4. 4 နှမ်းဆီ + ရေအနည်းငယ်ထည့်ပါ။
  5. 5 မီးအလယ်အလတ်တွင် 8–10 မိနစ်ဖုတ်၊ ပုစွန်ကျက်ပါ။
  6. 6 နံနံ-ကြက်သွန်ပင်ပက်၊ ပင်လယ်စာဆော့စ်နှင့်ပူပူပူပူတင်ဆက်။
အစပ်ပင်လယ်စာသုပ်ပဲမုန့်ဝါးကြိုး — ခလောင်ခလုံ၊ စိမ်းသောအိုးတွင် ပုစွန်၊ မြွေပိုက်စာ၊ ခရမ်းချဉ်သီး

အစပ်ဝါးကြိုး ပင်လယ်စာသုပ်

၁၅ မိနစ် ၂ ဦးစား

ထိုင်းရိုးရာသုပ် — ချဉ်၊ ငံ၊ စပ်၊ ချို၊ ငါးမျိုးသမား။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

  • ခလောင်ခလုံ ပဲမုန့်ဝါးကြိုး 100 ဂရမ် (ပူပူ)
  • ပူပူပုစွန် 100 ဂရမ်
  • ပူပူပင်လယ်ပင်လေ 100 ဂရမ်
  • ဝက်သားကြိတ်ပြုတ် 50 ဂရမ်
  • ငရုတ်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ သံပုရာရည်၊ ငံပြာရည်၊ သကြား
  • ခရမ်းချဉ်သီး၊ နံနံ၊ ဆလပ်၊ ကြက်သွန်ဖြူနီ

ပြုလုပ်နည်း

  1. 1 ဝါးကြိုးကို ဆူပွက်ရေတွင် 20 စက္ကန့်ပူ၊ ရေထုတ်ပါ။
  2. 2 ပင်လယ်စာနှင့်ဝက်သားကြိတ်ကိုကျက်အောင်ပြုတ်ပါ။
  3. 3 ငရုတ်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ သကြားကို သိမ်မွေ့စွာထောင်းပါ။
  4. 4 သုပ်ရည်ရော: သံပုရာရည်၊ ငံပြာရည်၊ ငရုတ်ဆုံ။
  5. 5 ဝါးကြိုး၊ ပင်လယ်စာ၊ ဝက်သားနှင့်အသီးအနှံများကို ရောစပ်ပါ။
  6. 6 ပန်းကန်ထဲတင်၊ နံနံပက်၊ ချက်ချင်းတင်ဆက်ပါ။
ဝါးကြိုးနှင့်ဝက်သားကြိတ်ဟင်းရည်ကြည် — ခလောင်ခလုံ၊ ဝက်သားကြိတ်၊ မုံလာ၊ ဟင်းပြောင်နှင့်ပဲပြားနှင့်

ဝါးကြိုးနှင့်ဝက်သားကြိတ်ဟင်းရည်ကြည်

၂၀ မိနစ် ၃–၄ ဦးစား

ဟင်းရည်ကြည်၊ ဝက်သားကြိတ်ပျော့၊ အရသာစုပ်ဝါးကြိုး — အိမ်နွေးထွေး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

  • ခလောင်ခလုံ ပဲမုန့်ဝါးကြိုး 100 ဂရမ်
  • ဝက်သားကြိတ် 200 ဂရမ် (ကြက်ဥ 1 လုံး + ငရုတ်)
  • ဟင်းရည် / အရိုးပြုတ်ရည် 1.5 လီတာ
  • ကြက်သွန်ဖြူဖျာတ် / နံနံအမြစ်
  • ကြက်သွန်ပင်-နံနံ / ပဲငံပြာရည် / ငံပြာရည်

ပြုလုပ်နည်း

  1. 1 ဟင်းရည်ဆူပြုတ်၊ နံနံအမြစ်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူဖျာတ်ထည့်ပါ။
  2. 2 ဝက်သားကြိတ်ကို ဂုလုံးငယ်ဖြစ်အောင်ပြုလုပ်၊ ဟင်းဆူရည်ထဲထည့်ပါ။
  3. 3 ဝက်သားများပေါ်လာရင် ဝါးကြိုးထည့်ပါ။
  4. 4 ပဲငံပြာရည်နှင့်ငံပြာရည်အရသာညှိပါ။
  5. 5 ကြက်သွန်ပင်နံနံပက်၊ ပူပူပူပူတင်ဆက်ပါ။

ယနေ့သင်၏ဟင်းကိုစတင်ချက်ပါ

ခလောင်ခလုံ ပဲမုန့်ဝါးကြိုး — ဘယ်ချန်နယ်ကိုမဆို မှာယူပါ

ထုတ်ကုန်များ ကြည့်ရှု LINE မှ မှာယူ
LINE โทรหาเรา หน้าร้าน